ماج بلس

الثلاثاء، 11 يونيو 2019

طريقة عمل الرز بالحليب

طبخ الأرز مع الحليب سواء بإضافة السكر أو مكونات أخرى هو طريقة قديمة جداً كانت شائعة في العصور الوسطى وربما قبل ذلك. وفي الوقت الحاضر يوجد ...

هذه طريقة سهلة وشهية جداً لعمل الدجاج المحشي وشويه بالفرن دون الحاجة إلى سلقه في البداية. وترتكز هذه الطريقة على مزج مذاق ولون الزعفران من...

يرجع استخدام الباذنجان في المطبخ العربي إلى العصر العباسي، ولم يعرفه الأوروبيون إلا بعد مئات السنين وذلك عن طريق العرب. ودرج العرب في ذلك ...

صينية الكفتة بالخضار من الأطباق الشائعة في الكثير من المطابخ العربية، ولا يمل منها أفراد الأسرة نظراً لمذاقها الطيب. وتختلف كل وصفة من بلد...

البطاطس الصغيرة لها طعم مميز ولا شك، ‏ولكي نستفيد من هذا ‏الطعم ‏يجب أن تحضر البطاطس بطريقة بسيطة بحيث تعكس طعمها الرائع. ‏هذه الوصفة تحقق...

الباذنجان من الخضروات التي تضفي مذقاً جميلاً إلى الكثير من الأطباق الشرقية والغربية. وكما رأينا في وصفة السكباج باللحم والباذنجان التاريخية...

تفتخر العديد من المطابخ العربية بنسخ مختلفة من طبيخ البامية، ففي مصر وفلسطين تُسبّك طبخة البامية مع لحم الضأن، كما توجد نسخة نباتية لهذا ا...